Catering de arroces gourmet en Córdoba para eventos y celebraciones

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Catering para cada ocasión

En Capafina Catering, ofrecemos menús de arroces pensados para todo tipo de eventos. Desde celebraciones familiares hasta encuentros corporativos, llevamos el mejor sabor a tu mesa con una experiencia gastronómica única en Córdoba.

Eventos Empresariales

Arroces y menús adaptados a reuniones, congresos y eventos corporativos en Córdoba. Sorprende a tus invitados con calidad y sabor.

Fiestas privadas

Celebra con la mejor gastronomía sin preocupaciones. Menús ideales para reuniones familiares y fiestas privadas.

Imagen de un arroz capafina

Bodas y despedidas

Haz de tu boda o despedida un evento inolvidable con nuestros arroces gourmet. Menús personalizados para el gran día.

Eventos Deportivos

Recarga energías con nuestros arroces llenos de sabor. Ideal para competiciones y actividades al aire libre.

Carta

Descubre nuestra selección de arroces, entrantes y postres elaborados con ingredientes de primera calidad. Elige las combinaciones perfectas para tu evento y disfruta del auténtico sabor de nuestro catering

Arroces capafina

Nuestra especialidad son los arroces de capa fina, elaborados con dedicación y técnica para realzar los sabores en cada grano.

*Todos nuestros arroces están elaborados con DOP Arroz de Valencia e ingredientes de primera calidad.

Arroz capafina a la cordobesa

El sabor del clásico perol cordobés en versión paella. (Costilla de cerdo, pollo de corral, espárragos trigueros y champiñones).

Arroz capafina de costilla ibérica con setas y alcachofas

Un arroz lleno de matices y sabores tradicionales.

Paella valenciana clásica

Conejo, pollo de corral, garrofó, bachoqueta y caracoles (opcionales).

Arroz capafina de verduras de temporada

Frescura y sabor en un arroz ligero y vegetal.

Arroz capafina de secreto Ibérico y cebolla caramelizada

Contraste perfecto entre la intensidad del ibérico y el dulzor de la cebolla caramelizada.

Arroz Negro

Sepia y gambas con todo el sabor del mar y su alioli.

Arroz de Marisco (Señoret)

Calamar, rape y gambas peladitos para una experiencia marinera.

Entrantes

Buffet de entrantes fríos

Salmorejo cordobés con huevo y jamón

Cremoso y suave, elaborado con los mejores tomates y un toque de aceite de oliva virgen extra.

Mazamorra de almendras

Refrescante crema fría a base de almendras, ajo y un toque de vinagre, perfecta para días cálidos.

Ensaladilla de gambas

Suave y cremosa, con gambas frescas y un toque de mayonesa casera. Un clásico renovado lleno de sabor.

Pisto casero

Verduras de temporada cocinadas a fuego lento en su punto justo. Sencillo, tradicional y lleno de sabor.

Salpicón de marisco y aguacate

Mariscos frescos combinados con aguacate cremoso y un aliño ligero. Frescura y sabor en cada bocado.

Ensalada de pavo en escabeche

Tiernas tiras de pavo en escabeche, acompañadas de hojas frescas y un toque de vinagreta casera. Ligera y deliciosa.

Empanada de bonito

Masa dorada y crujiente, rellena de un jugoso sofrito con bonito y pimientos. Un bocado tradicional irresistible.

Postres

Postres caseros y tartas seleccionadas

Tarta de caramelo salado

Tres capas de esponjoso bizcocho de vainilla relleno y cubierto de crema de caramelo salado y crumble. Disponible sin gluten.

Tarta Guinness

Bizcocho hecho con cacao puro ecológico y de comercio justo al que la cerveza negra le da un toque irresistible, relleno y cubierto por nuestro frosting de queso. Disponible sin gluten.

Tarta clásica de galletas de la abuela

La tarta clásica de la infancia con galletas María, natillas y chocolate.

Tarta vegana de chocolate

Bizcocho de cacao puro ecológico, relleno de mermelada de frambuesa y cubierto por buttercream vegano de aguacates y cacao puro ecológicos. Disponible sin gluten y/o sin azúcar.

Tarta de zanahoria

Dulce y especiada, coronada con un glaseado de queso crema irresistible y nueces. Disponible sin gluten y/o sin azúcar y/o sin lactosa.

Infantil

Para los más pequeños

Hamburguesa junior

Jugosa hamburguesa de ternera (125gr), acompañada de queso fundido y ketchup en un suave panecillo.

Perrito Caliente

Salchicha de calidad (90% carne) en pan suave, con opción de añadir ketchup, mostaza o mayonesa.

Pepito de Pollo

Tierno filete de pechuga de pollo en pan crujiente, con un toque de aceite de oliva virgen extra.
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Menús

Para que no tengas que preocuparte de nada, hemos diseñado menús completos que combinan nuestros mejores arroces con aperitivos y postres

Menú capafina
desde39€
Precio por comensal
Barra libre de bebida*
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*Se incluyen cervezas con y sin alcohol, refrescos, agua, fino Montilla Moriles, vinos blanco y tinto. Evento de 2 horas.

Menú capafina premium
desde49€
Precio por comensal
Barra libre de bebida*
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*Se incluyen cervezas con y sin alcohol, refrescos, agua, fino Montilla Moriles, vinos blanco y tinto. Evento de 2 horas.

*Mínimo 40 comensales. Todos los menús incluyen la posibilidad de personalizar aperitivos, arroces y postres según tus preferencias. Consulta con nosotros para incluir servicio de camareros, mobiliario o adaptar el servicio a tu evento. En Capafina Catering, tu experiencia es nuestra prioridad.

Reservas

¡No te quedes sin fecha! Reserva ahora tu evento rellenando el formulario o contáctanos por WhatsApp o email.

+34 632 148 493
capafinacatering@gmail.com
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